Dr Ilham Wan Mokhtar memperolehi Ijazah Sarjana Muda Pembedahan Pergigian dari Universiti Malaya pada tahun 2008. Beliau kemudiannya berkhidmat sebagai Pegawai Pergigian di Borneo Sabah selama 2 tahun. Kemudian pada tahun 2010, beliau membuat keputusan untuk menyertai dunia akademik dengan melog masuk sebagai Pensyarah Pelatih Fakulti Pergigian, Universiti Teknologi Mara UiTM Shah Alam. Beliau mendapat pengalaman sebagai doktor, penyelidik dan pensyarah pelatih selama 2 tahun sebelum berjaya memperolehi biasiswa penuh kerajaan untuk meneruskan kajian kepakaran beliau dalam Pergigian Kanak-kanak dan Penjagaan Khas di Ghent University, Belgium. Dalam latihan kepakaran, beliau lakukan latihan klinikal beliau untuk pergigian penjagaan khas di Hospital Universiti Ghent dan mencapai Sijil Penggunaan Ubat pelali Oral dalam Pergigian dari Universiti Ghent dan KU Leuven Belgium. Beliau juga menerima Sijil Resusitasi Kardiopulmonari dari institusi yang sama. Beliau mencapai tahap profesional (B2) bahasa Belanda.

Setelah kembali ke tanah air pada awal tahun 2016, beliau telah dilantik sebagai Pediatric & Special Care Specialist / Pensyarah di Pusat Pengajian untuk Penjagaan Komprehensif, Fakulti Pergigian UiTM. Matlamat utama beliau adalah untuk menyediakan perkhidmatan kepada kanak-kanak dan keperluan orang khas dan ibu bapa / penjaga mereka.

Beliau mempunyai pengalaman dalam pengurusan tingkah laku bukan farmakologi, ubat pelali lisan dan penggunaan anestesia am dalam bidang pergigian, traumatology pergigian, teknik lanjutan pemulihan pada pergigian kanak-kanak, endodontik regeneratif menggunakan Biodentine, pengurusan pesakit secara perubatan dikompromi, orang kurang upaya (fizikal, intelektual, mental) , dan penjagaan kesihatan mulut bagi orang kurang upaya.

Untuk kemajuan beliau dalam pengetahuan klinikal, beliau telah menghadiri pelbagai persidangan, seminar dan kongres nasional dan antarabangsa terutamanya di Eropah. Beliau adalah ahli Persatuan Pergigian Malaysia, Belgium Academy of Pediatric Dentistry dan Eropah Academy of Pediatric Dentistry.