Dr Yap Chung Mui mempelajari kedokteran dengan beasiswa universitas di Universitas New South Wales di Sydney, Australia dan menyelesaikan studinya dengan gelar MBBS (Sarjana Kedokteran, Sarjana Pembedahan).

Dr Yap memperoleh pelatihannya sebagai pendaftar dalam pembedahan plastik di General Hospital, Bangour, Scotland.

Dr Yap kemudian berpraktik sebagai dokter bedah dalam departemen pembedahan plastik di Rumah Sakit Wordsley, Birmingham, England, dan dalam departemen pembedahan plastik di Rumah Sakit Castle Hill, Hull, England.

Dr Yap adalah anggota (Fellow) dari Royal College of Surgeons of Edinburgh.

Ketertarikan Dr Yap adalah pembedahan wajah dan operasi pembentukkan tubuh dengan cara menyingkirkan lemak.

Dr Yap adalah seseorang yang ramah dan lancar dalam berbahasa inggris. Beliau juga lancar berbicara dengan Bahasa Mandarin dan Bahasa Cantonese.

Berikut publikasi Dr Yap tentang pembedahan plastik:

1. Peremajaan Cacat Kulit Penis dengan Katup Bilateral Dartos Musculocutaneous.
2. Perbaikian Thoracic Oesophageal Perforation dengan Katup Latissimus Dorsi.
3. Penggunaan Katup Kulit Gabungan Contralateral Deltopectoral dan Katup Ipsilateral Island Latissimus Dorsi Myocutaneous untuk Perbaikan Cacat Cervico-Thoracic Oesophageal Parah