Dr Chew lulus dari Melaka Manipal Medical College dengan gelar Sarjana Kedokteran, Sarjana Bedah (MBBS) dan memulai karir medisnya di Seremban. Dia menyelesaikan postingan wajib dan mengumpulkan pengalaman dari berbagai departemen seperti operasi, kebidanan dan ginekologi, departemen gawat darurat, dll. Kemudian, dia pergi ke departemen Pediatri di sebuah rumah sakit di Sabah dan mengasah keterampilannya dalam prosedur yang rumit.

Perhatiannya yang tajam pada kecantikan telah membawanya dalam perjalanan untuk mengejar estetika. Selain itu, dia juga percaya kecantikan membantu dalam kepercayaan diri saat dia sendiri berjuang melawan ketidakamanan ketika dia lebih muda. Teliti, penuh perhatian, dan empati digunakan untuk menggambarkannya. Dia sering menempatkan dirinya dalam posisi pasien dan bersedia untuk pergi jauh bagi mereka untuk memastikan mereka puas dengan perawatan. Dia telah menghadiri banyak lokakarya dalam prosedur yang berkaitan dengan estetika dan akan mengejar Diploma dalam Dermatologi (Cardiff).

Dia memegang sumpah Hipokrates - "Primum non nocere" (tidak membahayakan) dan menekankan pada pengobatan yang aman. Baginya, melihat pasien puas dan bahagia adalah perasaan yang paling berharga di dunia.